Voeding

Je werkt als voedingsmiddelentechnoloog bij een sauzenfabriek. De smaak van de ketchup wijkt ineens af. Je legt het proces stil en zorgt dat de ingrediënten weer goed gemengd zijn; bij vieze ketchup is niemand gebaat. En dan bellen drie medewerkers af voor de ploegendienst. Geen probleem voor jou, want je weet door snel te handelen hoe je de productie door kunt laten gaan. Je werkgever gaat filet americain met uitjes produceren en jij wordt betrokken bij de voorbereidingen. Spannend, want het gaat om een rauw product. Door jouw inbreng zijn de bakjes die van de lopende band rollen, lekker én veilig.

De opleiding Voeding wordt in Alkmaar aangeboden via BOL en BBL op niveau 1, 2, 3 en 4.

Meer informatie over de opleiding voeding vind je op de vestigingswebsite van Clusius College Alkmaar.